自從生了小孩之後,好久好久沒有好好地,不受干擾的吃到一頓美味的餐點;因為一些機緣巧合,公公婆婆願意幫我們照顧兩個小孩,也就促成了這次的美食之旅,提早渡過結婚10週年慶~~

身為我們家的康樂股長,每天逛網站,收集美食及遊玩情報就是我的任務;大多是適合小皮蛋翰寶的,偶有一些不錯的高級餐廳,都只能收藏望之流口水,而沒有勇氣帶著小孩去破壞人家的氣氛!!  難得有機會不用帶著小孩,這些餐廳當然就跳出來作選擇囉~ 我挑了幾家想吃的,讓老公做最後的決定~~後來老公決定吃 No 168 Prime steakhouse,理由是--因為網友拍的照片看起來比較好吃啦!!

當然,托孩的6個小時內,做的事也不只吃飯一件! 老公花了1個小時整理我的牙齒,我們花了一個小時去看老公想買的愛車,最後才是2個半小時的美食享用時間~~

據說No 168是牛排教父鄧有癸離開國賓飯店A-cut之後,再開設的店面,所以也有人戲稱No 168為A-cut 2.0!! 既然主廚已經離開A-cut,餐點的品質可能就比較令人質疑,這也是促使我們選擇No 168 的原因.....
 
Dinner set menu:我們點了牛排雙重奏(澳洲和牛和老饕牛排各半)和網友推薦的橡木烤黑豬排


餐前麵包:佛卡夏麵包,外皮焦脆帶點鹹味,有點類似燒餅的香味,內頭麵包濕潤軟Q,單獨吃或搭上橄欖油醋皆很美味~~


前菜:香煎鴨肝,搭上無花果及蔬菜,第一口的評論:啊~~ 好Liver呀!! 
很生的鴨肝,真不是我的菜! 無花果搭堅果醬很讚,生菜也沒有菜的青澀味,就那個鴨肝最不能接受啦~~


帝王蟹餅,溫熱的蟹餅很適合冷冷的冬日食用! 
剁的細碎的食材,已經沒有蟹肉的口感,有點像在日本吃餃子的感覺,很精緻入口即化,但卻沒有口感!!


傳統洋蔥湯,炒到咖啡色的洋蔥,讓整個湯充滿了洋蔥的甜味,再加上焗烤起士的香氣,很搭哦!!


蘑菇卡布其諾湯:綿密的奶泡下,是香濃的蘑菇湯,還帶點蘑菇顆粒,是一杯全新體驗,好喝的湯~~


帝王蟹沙拉:搭上酸酸的雪莉橙香醬,很對味! 而且這個素材可以吃的比較優雅(相較於凱薩沙拉) !!


凱薩沙拉:新鮮蘿蔓葉上,鋪上現磨起士及香燻鮭魚碎片,簡單但缺乏新意,重點是我覺得不方便吃(葉子可以再小一點)


接著服務人員送來牛排用的鹽:喜馬拉雅岩鹽(帶紫羅蘭花香味),夏威夷竹葉鹽,法國鹽之花(海鹽)
英式芥末,芥末籽,法國芥末


各式牛排醬,不過我覺得鹽和牛排比較對味,尤其是竹葉鹽,不搶味也不死鹹!!


Laguiole牛排刀,上頭有一隻像蟬的小蜜蜂~~


主菜一:橡木烤黑豬排,搭配焦糖蘋果,煎培根,及大蒜
看個幾個網友推薦,原本對它深具期待,但與牛排一比,還是覺得人家有名的就是牛排,幹嘛沒事點一個豬排來吃哩 
除了缺乏牛肉的嫩度,也不具任何特色,更缺乏香氣,就像白斬豬沾醬汁,這醬汁還用不夠再追加,你就知道它有多無味了吧....


牛排雙重奏加烤蔬菜,都裝在Staub的鑄鐵盤裏
蔬菜烤的挺不錯的,保留原味又Juicy,倒是別太相信鑄鐵盤的保溫能力,吃到最後其實都有點冷掉了!!


牛排雙重奏:上方較小片狀的是澳洲和牛,下方長條形的是美國老饕牛排,皆3分熟不帶血水
和牛較嫩,單吃就很美味,3種鹽裏就竹葉鹽最對味;老饕牛排比較有嚼勁,多汁口感不比和牛,但還是大勝豬排啦!!


用完主餐,等待甜點的過程中,拍一下餐廳吧!! 據說斥資500萬購入的烤箱,很有氣勢滴.....
老公說他相機一舉起來,所以廚師都退避三舍,真是一個有趣的畫面~~

 
牛肉熟成室


單杯葡萄酒販售區,看不清楚的燈號處就是單杯的價格!!


餐後飲料:摩卡卡布其諾+自製蔓越莓軟糖 


甜點:布朗尼,香草冰淇淋和焦糖煎香蕉,附上不知是熱卡布還是espresso 淋醬


蘋果派+香草冰淇淋:最近很愛煮熟蘋果的甜點味,很好吃!!

 
帳單


整體而言,用餐環境還不錯,服務人員的訓練仍待加強,牛排是強項,建議第一次去還是點牛排比較不會失望,還會想再光臨試試其他牛排風味~~


No 168 Prime Steakhouse
創作者介紹

家有心肝寶貝

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