遠遠地看到雪隧入口牌樓,翰寶弟就喊著:耶!! 又要來去宜蘭了耶~~
距離上次清明節宜蘭家族旅遊沒多久,我們又要來宜蘭參加活動啦!!
就在家族旅遊前不久,無意間在TVBS 一步一腳印節目中,看到"稻田裏的餐桌計畫"這個活動,心裡想著:在稻田裡用餐?! 好酷的想法啊~~
血管裏農家子弟的熱情再度澎湃起來,一定要來參一腳的~~ 立馬和老公喬時間,匯款定案!!
趕在活動開始前,先繞去宜蘭市區買好吃的"李仔糕"。
當初知道這個好吃的古早味,是老公住在宜蘭的病人有次回台北看診時,帶了一盒給老公,嘗過之後驚為天人,從此記得宜蘭有個好吃的李仔糕,可卻不知在哪買!!
這次突然想起,就上網孤狗了一下,發現大家推的都是"振地餅鋪",算算時間兜得上,來去採買吧~~
位於中山路三段的振地餅鋪,沒有明顯的招牌,老舊的店鋪堆放滿滿各種口味的李仔糕,招呼的店員就是年邁的奶奶,超酷的啦!!
一盒20顆李仔糕,售價50元,可以存放3周哦!!
QQ的糕仔裏夾著酸甜的蜜餞,很ㄙㄨㄚˋ嘴,這天我們就嗑掉一盒,欲罷不能呦~~
下午三點準時在萬富國小集合。下過雨微涼的綠草味,讓人覺得沁涼舒暢~~
新相機人像測試!! Canon EOS 700D + 18~135mm的原廠鏡頭,負擔變小效果也不錯,大心。
車子經過產業道路再繞進田間小路,就來到了今天的活動地點 -- 蔥仔寮!!
工作人員正在安排今晚的餐桌,在堤防上晚餐?! 真是太有梗了!!
這是爬上堤防後看到的田園美景,滿眼綠意閒適舒暢,真是不預期的美好,好美的景!!
其實"蔥仔寮"本身也是個體驗農場,有提供採蔥活動及蔥油餅DIY,下回應該可以再找個時間來這裡玩一下 ^^
而我們的活動是要來製作紙版稻草人,沒有模特兒肯趴在紙板上讓我描繪,只好又請出哆啦A夢囉~~
幫倒忙的翰寶 ><"
咦......這個A夢有點怪,倒有點像猴子A夢咧
至於裁切粗工,就交給帥蛋老爸啦!! (不過看得出老爸很細心,為避免破壞原作及弄髒牛仔褲,還記得要在膝蓋處墊張紙板)
將將.....把A夢點睛後,看起來比較沒那麼像猴子啦~~
夜幕逐漸低垂有種山雨欲來之勢,卻沒有澆熄我們的熱情,我和孩子們都很期待即將來到的晚餐時刻哦~~
帶著我們的稻草人,我們要來展示一下囉~~ (反覆的上下堤防,真是體力和平衡感的最佳訓練
)
接下來讓大家的作品,與山田一色融在一起吧~~
開心!!
無意間注意到一旁彷彿長大版的蒲公英,仔細一看才發現這是正港"蔥花"耶~~
雖然常吃蔥油餅,卻沒見過真正的蔥花,也算長了見識呢~
眾人作品一字排開,很俏皮吧?! 和周遭景緻也挺融合的 ^^
接下來就是各組拍攝手心萌照片,手捧在地果實作物,親身感受一下大地之母傳遞出的美好,更能珍惜愛護我們的土地。
來吧~~ 就座要來上菜了!!
從黃昏......
到華燈初上
完食是對廚師最大的敬意!! 啊.....其實是不夠吃,吃不飽啦~~
活動本身是立意良善,但總覺得欠缺規劃。
活動的使命是"透過行動廚房,使用在地食材,烹煮充滿幸福滋味的料理與甜點,讓消費者更貼近土地,讓台灣農村的美麗再度讓你屏息"。不過單純的紙板稻草人製作並沒有讓我有更貼近田野的感覺,當餐的食物也沒令人特別感受的在地食材的新鮮或特殊;也因為餐桌位於堤防上,坐在位置上的人都有點坐不穩了,更何況供餐的人更是步步驚險,以至於端上來的食物溫度不夠,牛排味如嚼蠟。
其實會來參加這樣的活動,只是想帶孩子們來親近大地,席地而坐隨意餐食,之後再整理打包,還給大地和農地主人一片淨地,這原是我期待中的活動內容。就本次蔥仔田的活動想法,如能讓孩子入蔥田拔蔥,由農民闡述種蔥的辛勞與方式,多少可讓孩子體會到餐桌上的飲食得來不易,汗滴禾下土,粒粒皆辛苦的道理;再使用採來的蔥入菜,自己做的美味是最能令人感受到滿足的幸福,也才是我想體驗的活動內容。
農村的好玩之處也不單只是這樣,利用農田休耕之時,翻過的田佈滿土塊,這時就很適合辦"埪窯",堆好的土窯裏燃燒興旺的火苗,陸續放入以錫箔包覆的雞肉,番薯和雞蛋,就是小時候常玩的休閒活動;或是食材盛產季節,採梅醃青梅,採葡萄作果醬,農家媽媽還可以展露私房廚藝,以採收的食材入菜,這樣不是更貼近農民生活,也更能幫助農民生計呢?! 活動團隊如果更有心,可以大廚巧思幫忙農民開發新菜色,研發伴手禮,不只讓參與民眾知道自己吃的食物哪裡來,也更能以實際行動幫助在地農民。
活動畢竟剛開始不久,很多缺失也都陸續改善中,希望這好的想法能一直延續,才能吸引大家來參與愛護這塊土地的活動!!
振地餅鋪
宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號
稻田裏的餐桌計畫 幸福果食
距離上次清明節宜蘭家族旅遊沒多久,我們又要來宜蘭參加活動啦!!
就在家族旅遊前不久,無意間在TVBS 一步一腳印節目中,看到"稻田裏的餐桌計畫"這個活動,心裡想著:在稻田裡用餐?! 好酷的想法啊~~
血管裏農家子弟的熱情再度澎湃起來,一定要來參一腳的~~ 立馬和老公喬時間,匯款定案!!
趕在活動開始前,先繞去宜蘭市區買好吃的"李仔糕"。
當初知道這個好吃的古早味,是老公住在宜蘭的病人有次回台北看診時,帶了一盒給老公,嘗過之後驚為天人,從此記得宜蘭有個好吃的李仔糕,可卻不知在哪買!!
這次突然想起,就上網孤狗了一下,發現大家推的都是"振地餅鋪",算算時間兜得上,來去採買吧~~
位於中山路三段的振地餅鋪,沒有明顯的招牌,老舊的店鋪堆放滿滿各種口味的李仔糕,招呼的店員就是年邁的奶奶,超酷的啦!!
一盒20顆李仔糕,售價50元,可以存放3周哦!!
QQ的糕仔裏夾著酸甜的蜜餞,很ㄙㄨㄚˋ嘴,這天我們就嗑掉一盒,欲罷不能呦~~
下午三點準時在萬富國小集合。下過雨微涼的綠草味,讓人覺得沁涼舒暢~~
新相機人像測試!! Canon EOS 700D + 18~135mm的原廠鏡頭,負擔變小效果也不錯,大心。
車子經過產業道路再繞進田間小路,就來到了今天的活動地點 -- 蔥仔寮!!
工作人員正在安排今晚的餐桌,在堤防上晚餐?! 真是太有梗了!!
這是爬上堤防後看到的田園美景,滿眼綠意閒適舒暢,真是不預期的美好,好美的景!!
其實"蔥仔寮"本身也是個體驗農場,有提供採蔥活動及蔥油餅DIY,下回應該可以再找個時間來這裡玩一下 ^^
而我們的活動是要來製作紙版稻草人,沒有模特兒肯趴在紙板上讓我描繪,只好又請出哆啦A夢囉~~
幫倒忙的翰寶 ><"
咦......這個A夢有點怪,倒有點像猴子A夢咧
至於裁切粗工,就交給帥蛋老爸啦!! (不過看得出老爸很細心,為避免破壞原作及弄髒牛仔褲,還記得要在膝蓋處墊張紙板)
將將.....把A夢點睛後,看起來比較沒那麼像猴子啦~~
夜幕逐漸低垂有種山雨欲來之勢,卻沒有澆熄我們的熱情,我和孩子們都很期待即將來到的晚餐時刻哦~~
帶著我們的稻草人,我們要來展示一下囉~~ (反覆的上下堤防,真是體力和平衡感的最佳訓練
)接下來讓大家的作品,與山田一色融在一起吧~~
開心!!
無意間注意到一旁彷彿長大版的蒲公英,仔細一看才發現這是正港"蔥花"耶~~
雖然常吃蔥油餅,卻沒見過真正的蔥花,也算長了見識呢~
眾人作品一字排開,很俏皮吧?! 和周遭景緻也挺融合的 ^^
接下來就是各組拍攝手心萌照片,手捧在地果實作物,親身感受一下大地之母傳遞出的美好,更能珍惜愛護我們的土地。
來吧~~ 就座要來上菜了!!
從黃昏......
到華燈初上
完食是對廚師最大的敬意!! 啊.....其實是不夠吃,吃不飽啦~~
活動本身是立意良善,但總覺得欠缺規劃。
活動的使命是"透過行動廚房,使用在地食材,烹煮充滿幸福滋味的料理與甜點,讓消費者更貼近土地,讓台灣農村的美麗再度讓你屏息"。不過單純的紙板稻草人製作並沒有讓我有更貼近田野的感覺,當餐的食物也沒令人特別感受的在地食材的新鮮或特殊;也因為餐桌位於堤防上,坐在位置上的人都有點坐不穩了,更何況供餐的人更是步步驚險,以至於端上來的食物溫度不夠,牛排味如嚼蠟。
其實會來參加這樣的活動,只是想帶孩子們來親近大地,席地而坐隨意餐食,之後再整理打包,還給大地和農地主人一片淨地,這原是我期待中的活動內容。就本次蔥仔田的活動想法,如能讓孩子入蔥田拔蔥,由農民闡述種蔥的辛勞與方式,多少可讓孩子體會到餐桌上的飲食得來不易,汗滴禾下土,粒粒皆辛苦的道理;再使用採來的蔥入菜,自己做的美味是最能令人感受到滿足的幸福,也才是我想體驗的活動內容。
農村的好玩之處也不單只是這樣,利用農田休耕之時,翻過的田佈滿土塊,這時就很適合辦"埪窯",堆好的土窯裏燃燒興旺的火苗,陸續放入以錫箔包覆的雞肉,番薯和雞蛋,就是小時候常玩的休閒活動;或是食材盛產季節,採梅醃青梅,採葡萄作果醬,農家媽媽還可以展露私房廚藝,以採收的食材入菜,這樣不是更貼近農民生活,也更能幫助農民生計呢?! 活動團隊如果更有心,可以大廚巧思幫忙農民開發新菜色,研發伴手禮,不只讓參與民眾知道自己吃的食物哪裡來,也更能以實際行動幫助在地農民。
活動畢竟剛開始不久,很多缺失也都陸續改善中,希望這好的想法能一直延續,才能吸引大家來參與愛護這塊土地的活動!!
振地餅鋪
宜蘭縣宜蘭市中山路三段230號
稻田裏的餐桌計畫 幸福果食
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