因為本次北歐幸福極光團主辦者的關係,我們有個機會來造訪瑞典西邊第二大城 --- 哥特堡(Goteborg)。

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Gota 是運河名,borg 是山丘、陵地之意,顧名思義哥特堡是建在港口邊的丘陵地上,為瑞典對挪威、丹麥的門戶,十六、十七世紀時居瑞典西邊重要的戰略攻防地位。也因此這的市徽為一隻獅子拿著有三個皇冠的盾牌,象徵性地抵抗外敵進攻。

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而哥特堡之所以有名,不僅是位於軍事要地,還有很多著名專利和世界大廠在此發跡,如 Victor Hasselblad 哈蘇相機(阿波羅登月計劃所使用相機)、SKF 滾珠軸承、Volvo 車廠、Astra Zeneca 藥廠等,讓這個城市在國際間也是名聲響亮。

 

簡單介紹過Goteborg,接下來就隨意看看市區觀光吧~~

哥塔廣場(Goteplatsen):是哥特堡的文化中心所在。廣場前有瑞典著名雕塑家米勒斯創作的希臘海神 Poseidon 雕像。But.......這個海神可真不唯美,一半像人一半像魚,感覺怪怪滴.....

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哈蘇先生(Victor Hasselblad)的紀念雕像也在這裡呦~~ 

相機前的小步印,就是太空人登陸月球的那一步喔!! 

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以廣場為起點,往前的林蔭大道叫 Avenyen,聽說是 Goteborg最有名的林蔭道,我們的Elite park avenue hotel 也位在此處,由此走到底約兩公里可以看到港口邊的哥特堡歌劇院。

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Masthugget church 是二十世紀初,浪漫主義盛行下的教堂建築,居高臨下可俯瞰 Goteborg 港景,這個季節蕭瑟了點,海風很強令人招架不住,夏季風光應該會更美。

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在不起眼的碎石路邊有顆石頭,上面的話簡單有又哲理,深深觸動我心。

不需解釋只能意會,人心的複雜程度真的是得終其一生去探索,至死方休。

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老(or 舊)城區裡行人稀稀落落,建築古意,還有十七世紀的防禦堡壘 Skansen Kronan可登高望遠。(看風景免費,但需體力 ^^")

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 Skansen Kronan:原建築為軍事用途,但從來沒啟用過,後改為監獄以及軍事博物館。

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Goteborg 市區觀光大致如此,其他時間多為到處晃晃。在中央車站( CENTRAL STATION ) 對面有一個複合式商場 Nordstan,有可遮風避雨的廊廳,還不錯逛喔!!

在 Goteborg 待的時間雖然不多,但餐廳品質算精緻好吃,徹底顛覆行前被告知北歐飲食沒什麼好期待的想法,尤其是那個好久不見的酒精性飲料,喝到快變酒鬼啦!!

主辦單位招待的晚餐在當地一家頗有特色的五星級餐廳 Tvakanten,紅磚的建築就著燈光很有溫暖氛圍,打從一開始酒水的供應就沒停過,就是要顧客喝得盡興呀.......

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前菜是烤的酥脆香氣四溢的吐司,佐某種魚子醬,和白酒一杯。

純粹的海味加上合味解膩的洋蔥和細蔥丁,一點點奶油和新鮮檸檬汁,是令人驚豔的美味耶!!

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熟度剛好的牛肉,佐焦糖洋蔥蛋黃馬鈴薯,和紅酒一杯。

不管分開或合著吃都合拍,牛肉上炸的酥脆的蒜片也為這道菜增添不少風味。

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甜點是甜蜜蜜的焦糖烤布蕾,和花生粉清涼sorbet ( 哈哈...我不知道這是什麼口味啦 ),還有冰酒。

這個 cream brulee 底下有很多香草籽,是貨真價實的香草口味捏。不過呀.....還真是不脫北國人愛吃甜食的習慣,甜到一個不行,沒法吃光光啦!!  老實說,和我做的差不多,我做的比較不甜,更容易入口呦~~

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隔天的午餐餐廳也挺有味道的。Restaurang HAK

日光和室內燈光相互映襯著,有種狂歡一整夜等待天亮之際的慵懶,比較偏向 lounge bar 的氣氛,但牆上的塗鴉又有種街頭寫實風,相當兩極的組合 

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好吸睛的酒吧  

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西方人的主食多以麵包、馬鈴薯為主,這的麵包外酥內軟,相當美味噢~~

靠海的城市漁獲不會少,新鮮的鮭魚不管怎麼料理都好吃!!

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佐餐酒在這等場合一定不會少,平常我幾乎是不喝酒,久久喝一次也沒醉過,看來酒量還算不錯呦  ^^

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停留在 Goteborg 約莫一天半,時間不多卻足以稍稍感受北國風情,地廣人稀的蕭索感。

天晴時,感覺城市的活力都來了;陰雨天,人們則相聚小店談天取暖。

大大城市裡的小小感想,以上。

 

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